Pour les curieux et les gourmands, voici un aperçu de votre menu du soir.
Et pour les allergènes, tout est prévu !
Un QR code sur les menus exposés vous renverra vers la liste des allergènes.
Menu de l’Aquarium – 12 octobre 2023
Les pièces salées
Tomate stracciatella, pesto de roquette, huile d’ail noir
Sablé 100% végan, caviar d’aubergines, tomate cerise mariné
Pain aux épices, coussin de kalamansi et lieu fumé
Brochette melon, pastèque et menthe fraîche
Bille d’Ossau-Iraty cœur de noisette, gel de cerise griotte
Animation froide : surprise !
Wrap épinard, saumon fumé et tétragone, fromage frais au curry
Bar à mezze
Mini croq comté, truffe d’été
Mini croq
Falafel
Empanadas boeuf tex mex
Animation chaude : surprise !
Les pièces sucrées
Salade de fruit hibiscus, fraise, ananas, kiwi
Mignardise
Mini paris brest
Harmonie de sésame noir et mangue fraîche
Tartelette citron
